面粉里加5个鸡蛋,不蒸也不油炸,这样做真是太香了,

发布日期:2020-09-15 08:28   来源:未知   阅读:

大家好,今天用鸡蛋搭配面粉给大家介绍一道美食。鸡蛋和面粉作为厨房中最常用到的食材,可以做出许多美味简单有营养的美食,壹哥今天就给大家分享一个用鸡蛋和面粉做出来的美食甜点,可以当早餐,也可以做下午茶的零食,感兴趣的朋友可以看一下具体步骤哦!

1.首先,我们需要一个大一点的碗。碗中加入400克面粉,然后打入5颗鸡蛋,加入10克白糖,4克酵母粉,用筷子搅拌均匀,搅成絮状。10克白糖大概是三勺的样子,大家可以根据自己的喜好适当增加或减少白糖的用量。

【制作步骤】

2.接着我们往絮状面粉里倒入10克食用油,然后下手揉成光滑的面团。揉好后给碗口封上一层保鲜膜(保证密封环境),然后放在一旁开发1到2个小时。饧发的过程中我们要保证温度控制在20摄氏度以上,这样酵母才能充分发酵,如果时间到了,觉得还是没有饧发好,我们就再等等,可能是因为温度不够,发酵得比较慢。

【鸡蛋小饼】

【制作食材】鸡蛋,白糖,酵母粉,食用油,面粉

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